Tjälknöl.

Detta skulle bli kvällen och natten som går till historien.
Dagen började bra.
Relativt lugnt på jobbet.
Uppvaktade barnbarn och dotter med rosor och godis.
Även maken hade uppmärksammat dagen och köpt 20 tulpaner, underbara.

Så skulle jag då fixa en Tjälknöl.
Hundra år sedan sist så jag var tvungen att googla för att hitta recept...vad man nu ska ha receptet till...är det inte bara att slänga in knulen i ugnen ?
Men hur som helst så hittade jag två.
I det ena stod:
"Häll kall lag över varm stek".
I det andra:
"Häll den heta lagen över steken"
Och ???

Det är såna här gånger jag prisar Facebook.
Går ut och skickar en fråga, hoppas att någon av mina 188 vänner hörsammar mitt rop på hjälp.
Några gjorde det och "kall lag över varm stek" vann !
Så in med köttet, räkna ut när det var dags för lagen och så luta sig tillbaka.
Kvällen löper vidare.
Så sätter jag in en stektermometer (den skulle tydligen in efter 2 timmar) och kötthelvete visar på nästan 60 grader...efter bara en bråkdel av tiden !
Shit !
Drog ut den och bestämde mig för att lita på klockan.
Går och lägger mig sent.
Vaknar 02.50 nånting: Steken !
Rusar upp i köket, sticker in termometern och det står 51 grader.
Pust.
Försöker somna om men ger upp vid femtiden och då är helt plötsligt den förbannade termometern uppe i över 70 grader.
Då var det dags att slå den KALLA lagen över och förflytta skiten till kylskåpet.
Med en så tidig morgon hann jag även med att skotta bort snön som fallit under natten, dricka kaffe, duscha och lösa klart en del korsord.

Idag åkte jag hem tidigare från jobbet.
Barnbarnen skulle hämtas på skolan och käka middag hos oss.
En dag i veckan hämtar morfar och de får gå tidigare från Fritids, något jag inte vill missa.
Och som alltid plockas allt i pysselväg fram och köket blir som en filial till Panduro.
Men idag fick jag lära mig något nytt.
Vika lådor.

Dessa klistrade vi sedan papperstjärnor och annat på.
Inte dumt att kunna !